PALU – Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kota Palu mengggelar Gebyar Pasar Tani di rangkai dengan lomba masak serba ikan, di halaman kantor setempat, Kamis (05/09).

Kegiatan yang dibuka Asisten Bidang Ekonomi dan Pembangunan Kota Palu, Husaema ini dalam rangka menyambut HUT ke-46 Kota Palu yang akan berlansung tanggal 28 September 2024 mendatang.

Kepala DPKP Kota Palu, Asharini Mastura, mengatakan, Gebyar Pasar Tani ini merupakan momentum yang sangat penting, khususnya bagi para pelaku sektor pertanian, perikanan, dan UMKM di Kota Palu.

“Melalui acara ini, kita dapat mempromosikan hasil pertanian dan perikanan lokal yang berlimpah dan berkualitas, serta mendorong masyarakat untuk mengonsumsi produk pangan lokal,” ucapnya

Sedangkan untuk lomba masak serba ikan, kata dia, memiliki tujuan meningkatkan ketrrampilan peserta lomba untuk memasak menu berbahan baku ikan, memperkenalkan inovasi menu serta keanekaragaman masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat, serta menyebarluaskan informasi mendukung pemanfaatan sumberdaya ikan.

“Kita ketahui bersama bahwa ikan merupakan sumber protein yang sangat baik dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dengan mengonsumsi ikan secara teratur, kita dapat meningkatkan imunitas tubuh, mencegah stunting, dan menjaga kesehatan jantung,” bebernya.

Menurutnya, pasar tani ini mengusung tema “Pasar Tani sebagai Pilar Memperkuat Rantai Pasok Lokal dan sebagai Solusi Mengatasi Fluktuasi Harga Pangan dalam Penguatan Ketahanan Pangan.

”Hai ini dimaksudkan sebagai salah satu bentuk fasilitasi dalam membantu petani mempromosikan serta memasarkan produk usaha taninya, sehingga petani dapat lebih mudah mengakses pasar dan mempunyai bargaining position (posisi tawar) yang lebih baik,” terangnya

Sementara itu, tambahnya, lomba masak serba ikan diberi tema “Masakan Ikan untuk Kesehatan Masyarakat dalam Mencegah Stunting dan Kesehatan Anak” karena Ikan sebagai sumber protein hewani yang berkualitas tinggi, berperan baik untuk mencegah stunting dan meningkatkan kesehatan anak.

Dia menerangkan secara umum manfaat dari kegiatan ini adalah menjadi ajang pertukaran pengetahuan dan pengalaman antar petani dari berbagai BPP.

Kemudian, tambahnya Lomba ini dapat memperkuat kelembagaan BPP sebagai pusat layanan pertanian di tingkat kecamatan. BPP akan lebih aktif dalam membina dan membimbing para petani.

Lanjut dia Selain itu juga digelar berbagai acara dan lomba menyambut HUT ke-46 Kota Palu.

Lomba-lomba tersebut adalah lomba antar Balai Penyuluh Pertanian (BPP), lomba kreativitas anak mengenal buah dan sayuran, lomba antar BPP, UPTD dan bidang lingkup OPD, dan webinar.

Nampak hadir sejumlah pihak terkait dalam pembukaan kegiatan itu, di antaranya Perwakilan Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Sulteng, para petani, nelayan, dan peternak, serta para pelaku UMKM.

Reporter : Hamid
Editor : Rifay